حـلـويـات طريقة تحضير حلوى اللفائف التركية
ايه محمود
المقادير:
خمسة أكواب دقيق أبيض
بيضتان
ثلاث ملاعق زيت
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
كوب من البندق والمكسرات المطحونة
375 جم من السمن
خمس أكواب من السكر
نصف ملعقة كبيرة من الليمون
كوبان من النشا
طريقة التحضير :
لعمل الشربات، احضري قدرا، ضعي بها خمسة أكواب من السكر مع خمسة أكواب من الماء .
واتركيها على النار حتى يغلي الماء ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
وقلّبي حتى يصبح القوام سميكا وارفعي القدر من على النار ثم اتركيها جانبا.
ضعي الدقيق في طبق واسع وقومي بعمل حفرة في المنتصف .
ثم ضعي البيضتين، الزيت، الملح، البيكينج بودر وباقي عصير الليمون .
واخلطي المحتويات بيديك حتى تصبح عجينا، قطعيها إلى قطع متساوية ثم غطيها وضعيها جانبا.
ضعي النشا في طبق ثم اغمسي فيه كل قطعة من العجين.
وافردي كل قطعة حتى تصبح قوامها رقيقا ثم انثري المكسرات .
ولفي العجين جيدا على شكل اسطواني ثم قطعيها على شكل صوابع بأحجام متوسطة.
ضعي اللفائف في صينية حجمها مناسب .
ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 150 درجة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج العجين ويصبح لونه ذهبيا.
أخرجي الصينية من الفرن ثم صبي الشربات عليها.
اتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.
رد مع اقتباس
التعليقات «أضف تعليقك»
SMILE QUEEN
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
رد مع اقتباس
مشاري1
جزيل الشكر والتقدير لك
مشكووووورة والله يعطيط العاافية
رد مع اقتباس
Stella~
شكلهآ حلوووووووووة

تسلم آلأيآدي آية


يُنقل من قسم آلطبخ لِـ قسم آلحلويآت
رد مع اقتباس
احســاس
تسلم الأيـــادي
رد مع اقتباس
أميرة الرومانسية
.
.
.
.
.
.



سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

وصفة رائعة و لديدة

شكرا لك

سلمت اناملك الغالية على جمال ماطُرح و نترقب منك المزيد

برعاية الله و حفظه ...
رد مع اقتباس
طير قصة عشق الباكي
حلااا ياااااااااااا
طبق أمممممم .. رااائع
ووصفة سهلة ..
وشهية ..
شكرا لك ألفففففففف شكر
على هذا الجهد الكبير
والمميز ..
ربي لا يحرمنا هذا العطاااااااء ..
ارق التحاياياااا


رد مع اقتباس

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 03:36 AM.